10/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
18150 - CONSUMO DE ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS ENTRE ADOLESCENTES DE QUATRO CIDADES DO SUL DO BRASIL
CAROLINE CARDOZO BORTOLOTTO - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS, SAMANTA WINCK MADRUGA - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS, FERNANDA DE OLIVEIRA MELLER - UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE., JORGE OTT - INSTITUTO FEDERAL SUL-RIO-GRANDENSE, MARIO RENATO DE AZEVEDO - UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos não saudáveis em adolescentes do ensino médio integrado federal dos campi Charqueadas, Sapucaia do Sul, Bagé e Venâncio Aires. Metodologia: A amostra foi composta por alunos do 1º ao 3º ano do ensino médio participantes do projeto “Educação Física Mais: Praticando Saúde na Escola”. O consumo alimentar foi avaliado através da autoaplicação do Formulário de Marcadores de Consumo proposto pelo Sistema de Vigilância Alimentar Nutricional, o qual é relativo à última semana. Somente foram analisados os alimentos não saudáveis: alimentos fritos como batata-frita de pacote e salgados fritos; alimentos embutidos como hambúrguer, salsicha, mortadela, salame, presunto e linguiça; bolachas/biscoitos salgados e salgadinhos de pacote; bolachas/biscoitos doces e recheados, doces, balas e chocolates, e refrigerantes. Resultados: Analisamos 832 adolescentes, onde a maioria era do sexo feminino, tinha mais de 16 anos e freqüentavam o 1º ano do Ensino Médio. O alimento mais consumido em todos os dias da semana foi o refrigerante (23,1%). Em relação ao consumo de 3 dias ou mais na semana 49% consumiram bolacha/biscoito doce , 42,9% bolacha/biscoito salgado, 42,8% alimentos embutidos e 37,3% alimentos fritos. Conclusão: A frequência de consumo na última semana de alimentos não saudáveis foi elevada, o que é preocupante já que a adolescência é um período onde a formação de hábitos saudáveis deve ser estimulada e, possivelmente, permanecerá ao longo da vida.
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