09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
16923 - ELEVADA INGESTÃO DE BEBIDAS AÇUCARADAS ESTÁ ASSOCIADA À PIOR QUALIDADE DA DIETA: ESTUDO DE BASE POPULACAIONAL
MARIANE DE MELLO FONTANELLI - USP, AMANDA SILVA FONTES - USP, ANA CAROLINA PALLOTINI - USP, DIVA ALIETE DOS SANTOS VIEIRA - USP, ISABELLA LUCCHESI - USP, CHESTER LUIS GALVÃO CESAR - USP, MARIA CECÍLIA GOI PORTO ALVES - INSTITUTO DE SAÚDE, SÃO PAULO, MOISÉS GOLDBAUM - USP, REGINA MARA FISBERG - USP
Objetivos: Avaliar a associação entre a qualidade da dieta e o consumo de bebidas açucaradas (BAs) em adolescentes, adultos e idosos residentes na cidade de São Paulo. Métodos: Foram utilizados dados do Inquérito de Saúde de São Paulo, estudo transversal de base populacional realizado em 2008 em uma amostra representativa da área urbana da cidade. Foram incluídos 1494 consumidores de BAs (541 adolescentes, 542 adultos e 411 idosos). A ingestão habitual de BAs foi avaliada por meio de dois recordatórios alimentares de 24 horas incorporados no software Multiple Source Method. A qualidade da dieta foi avaliada por meio do Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R) para a população brasileira. A associação entre a pontuação total do IQD-R e seus componentes com os tercis de ingestão de BAs foi verificada por meio de modelos de regressão linear múltiplos para cada grupo etário, considerando o desenho amostral do estudo. Resultados: Independente da faixa etária, o aumento da ingestão de BAs foi associado à diminuição da pontuação do IQD-R total e dos componentes frutas totais; frutas integrais; carne, ovos e leguminosas e do componente gordura sólida, álcool e açúcar de adição. Conclusões: Em conclusão, os resultados do nosso estudo sugeriram que a maior ingestão de BAs está associada à pior qualidade da dieta. O planejamento de políticas de saúde pública com o objetivo de diminuir o consumo de BAs é essencial para melhorar a qualidade da dieta e reduzir a incidência de doenças crônicas não transmissíveis.
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