09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
17427 - TENDÊNCIAS DO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS EM ADULTOS NAS CAPITAIS BRASILEIRAS 2008-2016
LUIZA EUNICE SÁ DA SILVA - UFMG, ANA MARIA MIRANDA DE ARAÚJO - UFMG, RAFAEL MOREIRA CLARO - UFMG
Objetivo: Analisar a tendência temporal do consumo de frutas e hortaliças na população adulta brasileira das capitais de estado e Distrito Federal no período entre 2008 e 2016. Métodos: Foram utilizados dados do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) entre 2008 e 2016 (n=463.817). Analisou-se o consumo regular (≥5x/semana) e recomendado (≥5x/dia) de frutas e hortaliças para o conjunto completo da população estudada e também de acordo com os estratos de sexo, idade e escolaridade. Para cada um desses estratos da população, estimou-se a prevalência anual de ambos indicadores. A presença de tendência significativa de aumento ou diminuição no período foi analisada por modelo de regressão. Resultados: Verificou-se aumento significativo (p<0,05) na prevalência de consumo regular (de 33,0 a 35,2%) e de consumo recomendado de frutas e hortaliças (de 20,0 a 24,4%). Tais aumentos foram verificados para ambos os sexos, para cinco das seis faixas de idade e para todos os níveis de escolaridade. Os aumentos de maior magnitude foram observados nas faixas de idade com menores prevalências de consumo em 2008. Conclusão: Observou-se aumento do consumo de frutas e hortaliças na população estudada, possibilitando que as metas estabelecidas pelo Ministério da Saúde fossem atingidas. No entanto, ampla margem para melhora encontra-se ainda disponível.
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