09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
17769 - AMBIENTE ALIMENTAR URBANO E CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR IDOSOS DE VIÇOSA (MG)
LUCIENE FÁTIMA FERNANDES ALMEIDA - UFV, TAIANE GONÇALVES NOVAES - UFV, GIANA ZARBATO LONGO - UFV, MILENE CRISTINE PESSOA - UFMG, ANDRÉIA QUEIROZ RIBEIRO - UFV
Objetivo – Verificar a associação independente entre a proximidade de estabelecimentos de venda de alimentos, por categorias, e o consumo regular de frutas e hortaliças (FH) por idosos de Viçosa (MG). Métodos – Estudo transversal baseado na utilização de dois bancos de dados do ano de 2009. 1) Estudo de base populacional com idosos de zona urbana de Viçosa (MG), sendo avaliado o consumo regular de frutas e hortaliças dos mesmos. 2) Avaliação objetiva do ambiente alimentar urbano de Viçosa, com levantamento de informações de estabelecimentos de venda de alimentos. Os estabelecimentos foram categorizados em saudáveis, não saudáveis e mistos. Os locais das residências dos idosos e dos estabelecimentos foram georreferenciados. Calculou-se os tercis de distância, em metros, entre a residência do idoso e os estabelecimentos mais próximos, conforme categorias. Realizou-se análise de regressão logística com variância robusta para verificar a relação entre o consumo regular de FH e a proximidade de estabelecimentos, com ajuste por variáveis sociodemográficas e de condições de saúde. Resultados – Foram avaliados 549 idosos, sendo a prevalência de consumo regular de FH de 69,2%. Entre os 320 estabelecimentos avaliados, 15,6% eram estabelecimentos saudáveis, 16,3% mistos e 68,1% não saudáveis. Comparado ao primeiro tercil, idosos em tercis de maior distância até estabelecimentos saudáveis e mistos tinham menores prevalências de consumo de FH. Menores prevalências de consumo de FH foram encontradas no tercil de maior distância de estabelecimentos não saudáveis e do total de estabelecimentos. Conclusões – O consumo de FH por idosos associou-se às características do ambiente alimentar.
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