Sessão de Poster
09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
18005 - BARREIRAS PARA CONSUMO DE FRUTAS E DE VERDURAS/LEGUMES EM ADULTOS DE MUNICÍPIO DO PARANÁ
ANA MARIA RIGO SILVA - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, GRAZIELA MARIA GORLA CAMPIOLO DOS SANTOS - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, MATHIAS ROBERTO LOCH - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, WLADITHE ORGAN DE CARVALHO - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA
Objetivo: Verificar associação entre barreiras percebidas para o consumo de frutas (CF) e de verduras ou legumes (CV/L) e características sociodemográficas. Métodos: Estudo transversal (n=877), com indivíduos com ≤44 anos de Cambé/PR. Investigaram-se cinco possíveis barreiras para o CF e CV/L: “não gostar do sabor”; “família não tem hábito/costume”; “custo pesa no orçamento familiar”; “necessitar preparo” e “falta tempo para comprar alimentos frescos”. Realizou-se análise de regressão logística binária ajustada para variáveis sociodemográficas. Resultados: A barreira mais mencionada foi “custo” (CF 57,7%; CV/L 49,9%), com maior chance da barreira no CF em: mulheres (OR:1,93-IC95%:1,45-2,57) e 0-4 anos/estudo (OR:1,57-IC95%:1,07-2,31); e no CV/L: mulheres (OR:1,63- IC95%:1,23-2,16), 0-4 anos/estudo (OR:1,79-IC95%:1,22-2,63) e nível econômico B/C (OR:2,01-IC95%:1,01-3,99). A prevalência da barreira "Família não tem hábito”, foi de 16,4% para CF e 10,9% no CV/L, com maior chance para indivíduos de 50 a 59 anos no CF (OR:2,01-IC95%:1,30-3,10). "Falta de tempo para comprar alimentos frescos", citada por 8,0% (CF) e 7,6% (CV/L), maior chance da barreira no CF em mulheres (OR:1,79-IC95%:1,03-3,12) e indivíduos sem companheiro (OR:1,92-IC95%:1,14-3,24). "Necessidade de preparo", citada por 7,6% para CF, maior chance para aqueles com 44-49 anos (OR:2,37-IC95%=1,10-5,12) e 50-59 anos (OR:2,35- IC95%:1,22-4,51), em comparação com sujeitos com mais de 60 anos, e no CV/L(9,7%), maior nas mulheres (OR:1,69-IC95%:1,03-2,76). “Não gostar do sabor”, (6,2% CF; 6,6% CV/L), com maior chance nos negros/pardos/indígenas (OR:2,43- IC95%:1,38-4,26). Conclusões: Estratégias para o aumento do consumo destes alimentos devem considerar aspectos como o custo, o acesso e os aspectos culturais, indo além da simples recomendação ao consumo.
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