09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
18908 - RELAÇÃO ENTRE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS E O CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES
LAURINEIDE ROCHA LIMA - UFPI, DENISE MARIA NUNES LOPES - UFPI, LOUYSE SANTANA FRASÃO - UFPI, LARISSE NASCIMENTO MONTELES - UFPI, KEILA REJANE OLIVEIRA GOMES - UFPI, KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES FROTA - UFPI
Objetivos: Avaliar a prevalência de excesso de peso e relacionar indicadores antropométricos com o consumo alimentar de escolares.
Métodos: Pesquisa realizada com 322 escolares de 14 a 19 anos da rede de ensino pública e particular de Teresina-PI. Trata-se de um estdudo transversal com amostragem estratificada proporcional. O consumo alimentar foi obtido pela aplicação do recordatório de 24 horas, com replicação em 40% da amostra, sendo analisado com auxílio de software Nutwin, versão 1.6.0.7. Para ajuste de energia foi utilizado o cálculo do nutriente residual. Foram obtidos peso e estatura para o cálculo de IMC/idade. A pesquisa foi aprovada com parecer de nº 1.495.975, CEP-UFPI.
Resultados: O valor médio de IMC para os adolescentes foi de 21,6 kg/m². A prevalência de sobrepeso e obesidade foi considerável para os jovens de escolas públicas (13,4% e 6,5% respectivamente) e particulares (15,9% e 5,3%, respectivamente). Houve relações positivas entre o peso e o consumo de energia (r= 0,181; p=0,018), carboidratos (r= 0,162; p= 0,034), proteínas (r= 0,188; p= 0,014) e entre o IMC e proteínas (r= 0,177; p= 0,021) em estudantes de escolas públicas. Em alunos de escolas particulares houve relação positiva entre peso e o consumo de proteínas (r= 0,173; p= 0,033) e gorduras moinsaturadas (r= 0,169; p= 0,038).
Conclusões: A prevalência de excesso de peso acompanha os valores encontrados para população jovem no país. Além disso, o maior consumo de macronutrientes está relacionado a inadequação de peso e IMC dos adolescentes, podendo vir a trazer prejuízos para saúde desses indivíduos.
|
CERTIFICADOS DISPONÍVEIS!
