09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
19831 - AVALIAÇÃO DOS PADRÕES ALIMENTARES DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO – UMA APLICAÇÃO DO EAT-26
ANDERSON PAIXÃO SILVA CAMARA - UNIGRANRIO, JULIANA ZIDIRICH GOULART - UNIGRANRIO, ERIKA CARDOSO DOS REIS - ENSP/FIOCRUZ
Objetivos: Avaliar os padrões alimentares de estudantes de nutrição através da aplicação do Eating Attitudes Test-26 (Teste de atitudes alimentares).
Métodos: Estudo transversal, descritivo e analítico realizado em 2017 através de um questionário eletrônico com 49 acadêmicos de nutrição da região metropolitana estado do Rio de Janeiro.
Resultados: Os estudantes apresentavam idade de 18 – 41 anos com predominância do sexo feminino (84%), sendo em sua maioria do turno da manhã. 65% dos acadêmicos apresentaram IMC Eutrófico e 28% ¨Sobrepeso”. 62% não consumiam de bebida alcoólica e 98% não fumavam; 68% dos acadêmicos realizam atividade física. A frequência da realização do desjejum foi de 66%, sendo 58% relataram não realizar devido à falta de tempo e atraso ao acordar. 84% almoça todos os dias. Cerca de 48% jantam todos os dias, porém 10% diz substituir a janta por um lanche. Todos os entrevistados já ouviram falar sobre Distúrbios Alimentares (100% - Anorexia, Bulimia e Compulsão Alimentar). Pode observar que com relação ao teste de atitudes alimentares, 8% dos indivíduos obtiveram pontuação acima de 21, que indica a presença de risco de desenvolvimento para transtorno alimentar, 4% obtiveram pontuação igual a 21, limítrofe para a presença de risco e 88% não apresentaram risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares.
Conclusões: A proporção de pessoas com o risco para desenvolver distúrbios é pequena, e este fato pode estar relacionado com a conscientização que a graduação em nutrição passa para os alunos.
|
CERTIFICADOS DISPONÍVEIS!
