10/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
17232 - CONSUMO DE REFRIGERANTE, FRUTOSE DIETÉTICA E ÁCIDO ÚRICO SÉRICO: RESULTADOS DO ELSA-BRASIL
JORDANA HERZOG SIQUEIRA - UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO, JOSÉ GERALDO MILL - UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO, GUSTAVO VELASQUEZ MELENDEZ - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS, ALEXANDRA DIAS MOREIRA - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS, SANDHI MARIA BARRETO - UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS, ISABELA MARTINS BENSEñOR - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, MARIA DEL CARMEN BISI MOLINA - UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
Objetivo: Avaliar a associação entre consumo de refrigerantes, suco de fruta natural sem adição de sacarose e frutose total com hiperuricemia.
Métodos: Análise conduzida em 7.173 participantes (35-74 anos) na linha de base do ELSA-Brasil, após exclusão dos que relataram fazer uso de medicações para gota, hipertensão e diabetes, cirurgia bariátrica prévia, consumo calórico implausível, consumir refrigerantes diet e os que apresentaram extremos de IMC. O consumo alimentar foi estimado a partir de questionário de frequência alimentar validado. As variáveis explicativas foram: consumo de refrigerante, suco de fruta natural e frutose. Desfechos: presença de hiperuricemia (homens: ácido úrico >7,0mg/dL, mulheres: >6,0mg/dL) e ácido úrico no soro. Foram testados modelos de regressão e adotado nível de significância de 5%.
Resultados: Após ajuste, o consumo de uma porção de refrigerante/dia (250mL) quase dobrou a chance de ocorrência de hiperuricemia em homens (OR= 1,89; IC95% 1,39-2,57), com gradiente dose-resposta. Em mulheres, o consumo de ≥0,1 a <1,0 porção de refrigerante/dia foi associado a maiores chances de hiperuricemia (OR= 1,61; IC95% 1,18-2,18). Em homens, o mais alto quartil de consumo de frutose (OR= 1,30; IC95% 1,00-1,68) e, em mulheres, o terceiro (OR= 1,48; IC95% 1,03-2,14) e quarto quartis (OR= 1,47; IC95% 1,00-2,20) foram associados à presença de hiperuricemia. Todas as categorias de consumo de refrigerante foram associadas linearmente com aumento do ácido úrico sérico.
Conclusões: O consumo de refrigerantes e frutose dietética está associado positivamente a maior chance de desenvolver hiperuricemia e a níveis mais elevados de ácido úrico em adultos.
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