10/10/2017 - 13:45 - 14:40
Apresentações |
17432 - INSEGURANÇA E CONSUMO ALIMENTAR DE MULHERES BENEFICIADAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA
JAQUIELI GRUHM FRANCO - UFSM, MARILENE CASSEL BUENO - UFSM, FATIMA LIDIANE PERSCH - UFSM, VANESSA RAMOS KIRTEN - UFSM
Objetivo: Avaliar a insegurança alimentar em mulheres beneficiadas pelo programa Bolsa Família e relacionar com o consumo alimentar. Metodologia: Estudo transversal realizado no município de Palmeira das Missões-RS, com mulheres beneficiarias do programa Bolsa Família e titulares do cartão. A insegurança alimentar foi avaliada pela disponibilidade de alimentos em domínico nos últimos 3 meses por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Para avaliar o consumo alimentar, utilizou-se o formulário do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional que caracteriza o consumo alimentar do dia anterior. Resultados: A amostra foi constituída por 201 mulheres, com média de idade de 37,92 ± 10,39 anos. Observou-se que 65,2% eram analfabetas ou não haviam completado o ensino fundamental (65,2%), residiam com menores de 18 anos (94,5%) e com 4 ou mais pessoas (56,2%). Os domicílios avaliados demostraram elevada prevalência de insegurança alimentar (91,5%), em que, 45,8% de insegurança leve, 29,9% de moderada e 15,9% grave. Em relação ao consumo alimentar das mulheres, foi observado alto consumo de bebidas adoçadas (67,2%), legumes/verduras (74,6%), e feijão (77,4%) e baixo consumo de frutas (45,8%). Maiores prevalências de segurança alimentar foram encontradas em mulheres que relataram possuir o hábito de consumir café da manhã (p=0,048) e frutas (p=0,045). As demais variáveis do consumo alimentar não apresentaram relação com a presença da insegurança alimentar. Conclusão: A pesquisa apresentou elevada prevalência de insegurança alimentar. A segurança alimentar apresentou relação com bons hábitos alimentares, como o consumo de frutas e o hábito de tomar café da manhã.
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