11/10/2017 - 13:35 - 14:15
Apresentações |
16364 - DETERMINANTES DIETÉTICOS DO ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL EM ADULTOS E IDOSOS BRASILEIROS
ILANA NOGUEIRA BEZERRA - UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ, ALINE OLIVEIRA DE CARVALHO GURGEL - FACULDADE METROPOLITANA DA GRANDE FORTALEZA (FAMETRO), RACHEL GABRIEL BASTOS BARBOSA - FACULDADE METROPOLITANA DA GRANDE FORTALEZA (FAMETRO), GERALDO BEZERRA DA SILVA JUNIOR - UNIVERSIDADE DE FORTALEZA (UNIFOR)
Objetivo: Avaliar fatores dietéticos determinantes do envelhecimento saudável em adultos e idosos brasileiros. Métodos: Estudo transversal com base nos microdados provenientes da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) 2013/2014, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Estimou-se frequência de consumo regular de alimentos marcadores de uma alimentação saudável (frutas, verdura ou hortaliças, verduras ou legumes cozidos, feijão, leite, frango, peixe) e não saudável (carne vermelha, refrigerante e doces, substituição de refeições por fast food e consumo alto de sal). Diferenças entre os adultos jovens (18-39 anos), adultos mais velhos (40-59 anos) e idosos (60+anos) foram avaliadas através dos intervalos com 95% de confiança e de modelos de regressão logística com função contrast, considerando a complexidade da amostra e o peso amostral da pesquisa. Resultados: Menos da metade da população referiu consumir frutas regularmente (41,3%; 95%IC = 40,5-42,2) e somente um quarto referiu consumir hortaliças regularmente (25,4%; 95%IC = 24,7-26,1). O consumo regular de refrigerante foi citado por 26,6% (95%IC = 25,5-27,6) dos homens e 20,6% (95%IC = 19,8-21,4) das mulheres. Adultos jovens apresentaram, no geral, menor frequência de consumo regular de alimentos marcadores de uma alimentação saudável e maior frequência dos não saudáveis quando comparados aos adultos mais velhos e idosos. Conclusão: comportamentos atuais adotados pela população brasileira podem contribuir para um envelhecimento não saudável, principalmente entre adultos mais jovens. Assim, estratégias de saúde pública devem ser desenvolvidas considerando as diferentes fases do ciclo da vida de maneira a contribuir com um envelhecimento saudável no país.
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