11/10/2017 - 13:35 - 14:15
Apresentações |
16896 - PRÁTICAS ALIMENTARES E EXCESSO DE PESO EM ESCOLARES DE CAXIAS DO SUL-RS
CAROLINE GIRARDI FARENZENA - UCS, JOSIANE SIVIERO - UCS, KARINA GIANE MENDES - UCS, FABIANE RAQUEL MOTTER - UNISINOS, HELOÍSA THEODORO - UCS
Objetivo: Verificar a associação entre as práticas alimentares e a prevalência de excesso de peso em alunos de uma escola da rede municipal de ensino de Caxias do Sul-RS. Métodos: Estudo transversal, com 88 escolares de 6 a 16 anos de uma escola municipal de Caxias do Sul-RS. Estes responderam um questionário com questões sociodemograficas e comportamentais. Considerou-se más práticas alimentares pelo menos três hábitos inadequados entre os sete hábitos investigados: menos que três refeições por dia, consumir carne bovina gorda, consumir frango com pele, adicionar sal na comida pronta, consumir menos de 3 copos de água por dia, não consumir alimentação escolar e trazer lanche para escola. Realizou-se o teste de qui-quadrado de Pearson com o programa SPSS (vs 20), considerou-se estatisticamente significativo valor p <0,05. O projeto foi aprovado pelo CEP-UCS sob parecer nº: 339.903. Resultados: A prevalência de excesso de peso foi de 21,6%, sendo maior naqueles que: não consomem a alimentação escolar (24%), fazem de menos de 3 refeições/dia (33,3%), consomem frango com pele (25,8%), trazem lanches para a escola (25,6%) e tomam menos que 3 copos de água/dia (29,4%). A prevalência de excesso de peso foi maior naqueles que tinham mais que três práticas alimentares inadequadas (36%) em comparação aos que tiveram menos que duas práticas alimentares inadequadas (15,3%; p=0,03). Conclusão: É consenso que a alimentação é um dos fatores que predispõe o desenvolvimento do sobrepeso e obesidade. Ressalta-se que a escola constitui um ambiente propício para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis.
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