11/10/2017 - 13:35 - 14:15
Apresentações |
18829 - HÁBITOS ALIMENTARES RURAIS: ESTUDO DE ADOLESCENTES QUILOMBOLAS E NÃO QUILOMBOLAS DA BAHIA
DANIELLE SOUTO DE MEDEIROS - UFBA, BÁRBARA CABRAL DE SOUSA - UFC, MARIA HELENA DOS SANTOS CURVELO - UFBA, ETNA KALIANE PEREIRA DA SILVA - UFBA, CAMILA SILVEIRA SILVA TEIXEIRA - UFBA, VANESSA MORAES BEZERRA - UFBA, RAQUEL SOUZAS - UFBA, ÁLVARO JORGE MADEIRO LEITE - UFC
Objetivo: Caracterizar o consumo e comportamento alimentar de adolescentes, quilombolas e não quilombolas, da zona rural do semiárido da Bahia. Métodos: Estudo transversal, de abordagem domiciliar, realizado em 2015, com 390 adolescentes de 10 a 19 anos, residentes em comunidades rurais do município de Vitória da Conquista, Bahia. O questionário foi adaptado da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar e Pesquisa Nacional de Saúde. O consumo alimentar foi estimado pela frequência, nos últimos 7 dias, de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável. Como comportamentos saudável e não saudável, foram considerados, respectivamente, realizar o desjejum e realizar refeição enquanto assiste TV. Foi utilizada razão de prevalência (RP) e seu intervalo de confiança de 95% para comparar o consumo e comportamento alimentar entre quilombolas e não quilombolas. Resultados: Observou-se baixo consumo de frutas (30,8%), hortaliças (44,3%) e leite (24,4%). Quando comparados, os quilombolas tiveram consumo de feijão maior (RP=1,11), entretanto, o consumo de hortaliças (RP=0,73), frutas (RP=0,67) e leite (RP=0,68) foi inferior ao dos não quilombolas. Os hábitos de realizar o desjejum e realizar refeição assistindo TV foram relatados por, respectivamente, 86,2% e 41,5% dos adolescentes. Conclusões: Os quilombolas tiveram um consumo inferior da maior parte dos alimentos marcadores de alimentação saudável quando comparados aos adolescentes não quilombolas. Supõe-se que a população rural estudada esteja exposta a uma maior vulnerabilidade e iniquidades socioeconômicas e de saúde. Recomendam-se políticas públicas voltadas à assistência nutricional, específicas aos adolescentes rurais, visando o apoio ao sistema de vigilância de fatores de risco à saúde.
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