11/10/2017 - 13:35 - 14:15
Apresentações |
18903 - INGESTÃO DE LEITE SEMIDESNATADO/DESNATADO POR ADULTOS E IDOSOS EM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL
RENATA LUZ PINTO - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, MARILISA BERTI DE AZEVEDO BARROS - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, DANIELA DE ASSUMPÇÃO - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, ANTONIO DE AZEVEDO BARROS FILHO - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Objetivo: Analisar o perfil da ingestão de leite semidesnatado/desnatado por adultos e idosos segundo variáveis sociodemográficas e de condições de saúde.
Método: Estudo transversal de base populacional que utilizou dados do Inquérito de Saúde de Campinas (ISACamp 2014/15) e do Inquérito de Consumo Alimentar e Estado Nutricional (ISACamp Nutri 2015/16). Foram estimadas prevalências da ingestão de leite semidesnatado/desnatado em relação às variáveis demográficas, sociais, de comportamentos de saúde, morbidades, Índice de Massa Corporal (IMC) e qualidade da alimentação. Foram estimadas razões de prevalência brutas e ajustadas por meio de regressão simples e múltipla de Poisson. A análise de dados foi feita no programa Stata 14.0.
Resultados: Dos consumidores de leite, 79,8% tomavam leite tipo integral, 18,3% tomavam leite semidesnatado/desnatado e 0,5% dos consumidores tomavam leite sem lactose. Na população estudada 0,8% tomavam “leite de soja”. A prevalência da ingestão de leite semidesnatado/desnatado foi significativamente maior no sexo feminino, em indivíduos com maior escolaridade, maior renda mensal per capita, com menos de 5 moradores no domicílio, que possuíam plano de saúde, que apresentaram uma elevada qualidade da alimentação e um maior número de doenças crônicas.
Conclusão: Os resultados obtidos apontam que são necessárias iniciativas do setor de saúde no sentido de melhor orientar a população sobre a ingestão adequada desse tipo leite, principalmente para os segmentos em desvantagem social.
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