11/10/2017 - 13:35 - 14:15
Apresentações |
21004 - ASPECTOS NUTRICIONAIS RELACIONADOS À FRAGILIDADE EM IDOSOS DE COMUNIDADE DE BAIXA RENDA
AMANDA DE CARVALHO MELLO - FIOCRUZ, VIVIANE PEREIRA GOMES - FIOCRUZ, MARILIA SÁ CARVALHO - FIOCRUZ, LUCIANA CORREIA ALVES - UNICAMP, RENATA DOS SANTOS RABELLO - FIOCRUZ, ELYNE MONTENEGRO ENGSTROM - FIOCRUZ
Objetivo: O objetivo deste estudo foi descrever o consumo alimentar em idosos, segundo as condições de fragilidade, com foco em sua utilidade na Atenção Primária à Saúde. Métodos: Trata-se de um estudo transversal realizado com 137 idosos de 60 anos ou mais de idade, de ambos os sexos, moradores das comunidades de Manguinhos-RJ, entre 2012 e 2013. Para diagnóstico da síndrome da fragilidade, utilizou-se o critério de Fried e colaboradores. Foi avaliado o consumo alimentar por meio de questionário de frequência de consumo alimentar e comparado com as porções sugeridas para idosos pelo Ministério da Saúde. Realizou-se uma regressão logística binomial múltipla para verificar associação entre grupos alimentares e a condição de pré-fragilidade. Resultados: Observou-se que o consumo de cereais tende a ser maior no grupo frágil; o de feijões tende a ser menor com o avanço da síndrome, assim como o de frutas; o consumo de verduras e legumes, laticínios e alimentos ricos em açúcares e gorduras têm seu pico de consumo no grupo dos pré-frágeis; e o consumo de carne tende a ser semelhante nos 3 grupos. O feijão foi considerado como fator de proteção para a síndrome (OR=0,71). Conclusões: A utilização de indicadores de consumo alimentar e o diagnóstico da fragilidade na atenção primária é prática factível e efetiva, sobretudo por identificar precocemente idosos em risco, que se beneficiariam de intervenções preventivas de saúde e nutrição. Contudo, requer sensibilização e educação em saúde para os profissionais, assim como reorganização dos serviços.
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