Sessão de Poster Dialogado
09/10/2017 - 13:45 - 14:40
Epidemiologia nutricional 2 |
17044 - ESTRATÉGIAS PARA O TREINAMENTO DO SOFTWARE GLOBODIET PARA ESTIMATIVA DO CONSUMO ALIMENTAR EM ESTUDOS MULTICÊNTRICOS.
JOSIANE STELUTI - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, SÃO PAULO, SP, BRASIL, SANDRA P. CRISPIM - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ, CURITIBA, PR, BRASIL, MARINA C. ARAUJO - ESCOLA NACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA SÉRGIO AROUCA, FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ, MINISTÉRIO DA SAÚDE, RIO DE JANEIRO, RJ, BRASIL, ALINE M. PERALTA - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO ,SÃO PAULO, SP, BRASIL, ROSANGELA A. PEREIRA - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO SOCIAL E APLICADA, INSTITUTO DE NUTRIÇÃO JOSUÉ DE CASTRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO, RIO DE JANEIRO, RJ, BRASIL, ROSELY SICHIERI - DEPARTAMENTO DE EPIDEMIOLOGIA, INSTITUTO DE MEDICINA SOCIAL, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO RIO DE JANEIRO, RJ, BRASIL, EDNA M. YOKOO - DEPARTAMENTO DE EPIDEMIOLOGIA E BIOESTATÍSTICA, INSTITUTO DE SAÚDE COLETIVA, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE. NITERÓI, RIO DE JANEIRO, VIKTORIA KNAZE - 7 INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER, LYON, FRANCE, SILVIA BEL-SERRAT - 7 INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER, LYON, FRANCE, GENEVIEVE NICOLAS - 7 INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER, LYON, FRANCE, CORINNE CASAGRANDE - 7 INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER, LYON, FRANCE, NADIA SLIMANI - 7 INTERNATIONAL AGENCY FOR RESEARCH ON CANCER, LYON, FRANCE, DIRCE M.L. MARCHIONI - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO ,SÃO PAULO, SP, BRASIL
Objetivo.Elaborar estratégias de instrução para formação de entrevistadores em estudos multicêntricos que avaliam o consumo alimentar por meio da versão brasileira do software GloboDiet. Métodos.O GloboDiet é um software que conduz a entrevista do Recordatório de 24 horas(R24h) com uma abordagem voltada para minimizar erros de coleta e assegurar a elevada padronização na aplicação do método. O Brasil teve a versão do software desenvolvida em 2016. Houve a necessidade de traduzir, adaptar e desenvolver novos materiais instrucionais para a utilização do software no País, com o desafio de garantir a adequada coleta da informação, principalmente em estudos tipos multicêntricos considerando diferentes locais, número de entrevistadores e otimização de recursos e tempo. Resultados.Inicialmente, elaborou-se o manual instrucional do usuário da versão brasileira do software GloboDiet, traduzindo o material original do software GloboDiet e adaptando as informações referente as bases de dados específicas para o País. Adicionamente, desenvolveu-se o Apêndice - Glossário de facetas e descritores que contém todas as definições e aplicações referente as facetas (questões) e descritores (respostas) que aparecem durante a entrevista. Em seguida, foi elaborado um vídeo explicativo na forma de tutorial, no qual as informações contidas no manual instrucional foram resumidas. Por fim, desenvolveu-se um curso de Educação a Distância (EAD) utilizando-se a plataforma MOODLE para formar e habilitar os entrevistados na utilização do software, utilizando-se videoaulas, quiz, fórum e FAQ. Conclusão.Espera-se que o desenvolvimento dos materiais de apoio para o treinamento de entrevistadores em estudos multicêntricos possa contribuir para a padronização e qualidade da informações coletadas.
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CERTIFICADOS DISPONÍVEIS!
