09/10/2017 - 16:50 - 18:10
Epidemiologia nutricional entre adolescentes |
16776 - EFEITOS DE UMA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL SOBRE MARCADORES DE SAÚDE DE ADOLESCENTES
KARINE BRITO BECK DA SILVA - ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA, JANAÍNA VIEIRA DE ARAÚJO - ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA, ALINE DOS SANTOS ROCHA - ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA, MARIANA BRANDÃO DAS NEVES - ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA, ANA CAROLINE DE OLIVEIRA SANTOS - ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA, JÚLIA CAFFÉ OLIVEIRA UZÊDA - ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UFBA
Objetivo: Avaliar a efetividade de um programa de promoção de alimentação adequada e saudável sobre marcadores de saúde de adolescentes. Métodos: Ensaio comunitário, com duração de 9 meses, do qual participaram estudantes, com idade entre 10 e 17 anos, matriculados em duas escolas de ensino fundamental (intervenção/controle) do município de Salvador, Bahia. As escolas foram selecionadas por conveniência, entre um total de 6 escolas localizadas no Distrito. Foram previstas para a escola sob intervenção ações de promoção da alimentação adequada e saudável, com base no Guia Alimentar para a População Brasileira. Foram realizados exames bioquímicos, maturacionais e antropométricos no baseline e ao final de 9 meses; aplicado um questionário sobre consumo alimentar, atividade física e comportamento sedentário e obtida informações das condições socioeconômicas da família. Utilizou-se as Equações de Estimações Generalizadas (GEE) para avaliar as associações de interesse. Resultados: Verificou-se que os estudantes sob intervenção apresentaram decremento de 7,64 mg/dL (2,94 mg/dL) na média do colesterol total (p=0,009), de 7,77 mg/dL (2,60 mg/dL) na média do LDLc (p=0,003), incremento de 18% no consumo de legumes (OR=1,18; 95%IC 1,03-1,37) e de 17% no consumo de verduras (OR=1,17; 95%IC 1,01-1,35), quando comparados com aqueles que não foram submetidos à intervenção. Não houve diferenças nos parâmetros antropométricos estudados. Conclusão: Houve efeito positivo das ações de promoção da alimentação adequada e saudável na redução do colesterol total, LDL-c, e no aumento do consumo de vegetais e legumes. Portanto, o modelo de intervenção foi capaz de modificar potenciais fatores de risco em adolescentes.
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