10/10/2017 - 16:50 - 18:10
Alimentação e nutrição entre gestantes e nutrizes |
17753 - FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL DE IODO DE NUTRIZES USUÁRIAS DA REDE PÚBLICA DE SAÚDE DE DIAMANTINA – MG
ROMERO ALVES TEIXEIRA - UFVJM, ANGELINA DO CARMO LESSA - UFVJM, DIEGO SILVA CAETANO - UFVJM, JESSYCA LAURENSY SANTOS - UFVJM, LUCIANA CECÍLIA FARIA - UFVJM, RONILSON FREITAS - UFVJM, SYLVIA DO CARMO CASTRO FRANCESCHINI - UFV, MARIANA DE SOUZA MACEDO - UFVJM, BRENDA EVELYN VIRÍSSIMO MARTINS - UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI - UFVJM
Objetivo: Avaliar os fatores associados à deficiência de iodo entre nutrizes usuárias da rede pública de saúde de Diamantina – MG. Metodologia: Foram avaliadas 220 nutrizes entre 15 a 60 dias de lactação. A concentração de iodo urinário foi mensurada por meio de espectrofotometria sendo consideradas insuficientes as amostras cujo teor de iodo foi inferior a 100 µg/L. Para identificação dos fatores associados à deficiência iódica desenvolveu-se um modelo multivariado definido a priori e organizado em blocos hierarquizados aplicando-se regressão de Poisson. O teste utilizado foi o X2 de Wald a um nível de significância de 0,05. A força da associação foi medida pela razão de prevalência e seu IC95%. Resultados: A mediana observada de 60,1 µg/L (IIQ: 31,3–108,7 µg/L) revelou situação de deficiência iódica moderada com expressiva prevalência de excreção deficiente de iodúria entre as nutrizes (71,8%). A iodúria gestacional exerceu efeito protetivo para a excreção deficiente de iodo urinário durante a lactação, sendo tal efeito mediado pela forma de consumo do sal iodado. Entre as mães que usavam tempero caseiro, o aumento na concentração da iodúria gestacional promoveu redução de 32,8% na prevalência da excreção deficiente durante a lactação (p=0,49). Entre aquelas que não consumiam habitualmente o tempero industrializado, o aumento na concentração de iodúria gestacional levou a uma redução de 45,4% na prevalência da excreção deficiente durante a lactação (p<0,01). Conclusão: O estado nutricional de iodo materno durante a lactação parece ser determinado pela iodúria materna gestacional, sendo tal associação modificada pela forma de consumo do sal.
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